义乌160加工网祝：大家中秋节快乐！

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每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。早在唐时中秋就正式成为节日，是中国仅次于春节的第二大传统节日，至今已有千余年历史

至于中秋节食月饼这一习俗的形成则是在明代。明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到了很高的水平。北京皇宫中供月使用的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤。”后来随着历代的演变，月饼的品种及花样越来越丰富，制作工艺更新，风味更多，八月十五吃月饼已经成为中华民族的一种古老而又非常有意义的传统。>>

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之意。有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。>>

　　月饼，又称宫饼、丰收饼、圆饼、团圆饼等，唐朝时，月饼初见记载。《中国风俗辞典》讲过一个传说：唐高祖李渊在一年的八月十五日，吩咐厨师制作彩色圆饼，让大家食之，以庆祝手下大将军李靖北征取得的胜利，而李靖则先捧圆饼祭拜明月，并说“应将胡饼邀蟾蜍”。此后，八月十五日吃圆饼，就变成了一个习俗，而后的唐明皇宠妃杨贵妃则把“胡饼”更名为“月饼”。到了宋代，已有金花、芙蓉、荷叶等各种花色的月饼。到了明代，月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间逐渐流传。清代以后，月饼的制作更加讲究，无论质料、花色、品种都有新的发展和创新。随着时代的发展，月饼后来渐成为中秋节的节令食品和互相馈赠亲朋的礼品。

　　月饼，原本是祭月时的一种供品，拜月结束后，全家人围坐一起，共享祭品，同赏明月。吃月饼时，要将象征圆月的“大团圆”月饼按人切块，每人一份。对没有回来的家里人，家长要把属于他的一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝，故月饼又称“团圆饼”。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，其乐融融。